ΤΟ ΦΡΑΟΥΛΕΝΙΟ ( γλυκό με κρέμα και πολύ φράουλα)

 

Υλικά:

2 πακέτα σαβουαγιάρ

700 γρ φράουλες + 250 για το σιρόπι

1 και μισή κρέμα στο πράσινο κουτί

450 γρ τυρί φιλαδέλφεια

2 κουταλιές ζάχαρη

50 + 50 γρ λεμοντσέλο ή κονιάκ

100 γρ σταγόνες άσπρης σοκολάτας

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τις φράουλες και τις κόβουμε σε τέσσερα μέρη

Τις βάζουμε σε μπoλ και ρίχνουμε δύο κουταλιές ζάχαρη και 50. γρ λεμοντσέλο ή κονιάκ

Το αφήνουμε για μία ώρα στην άκρη

Σιρόπι

Χτυπάμε στο μούλτι 250 γρ φράουλες με δυο κουταλιές νερό και 50 γρ λεμοντσέλο

Το σουρώνουμε να πέσει το ζουμί

Ρίχνουμε και λίγο από το ζουμί που έβγαλαν οι φράουλες

χτυπάμε καλά το τυρί κρέμα με την σαντιγύ να γίνουν κρέμα

Συναρμολόγηση

Ταψί 35x30

Βουτάμε τα σαβουαγιάρ στο σιρόπι φράουλας

Τα στρώνουμε στο ταψί

Από πάνω την μισή κρέμα

Πάνω από αυτή τις μισές φράουλες

Πάλι σαβουαγιάρ

Κρέμα και πάλι φράουλες

Τελειώνουμε με σταγόνες σοκολάτας

Σε δύο ώρες είναι έτοιμο

Εύκολο και πολύ γευστικό!!!